Fram kooperativ handel
Fram har sålt ekologiska livsmedel i Linnéstaden sedan 1984. Intresset för ekologiskt ökar stadigt och nu säljer man ett ton frukt och grönt i veckan.
När Fram startade fanns i området antroposofbutiken Yggdrasil i Haga och det såldes en del ekologiskt på Grönsakstorget. Utbudet var alltså inte särskilt stort och i början hade man som målsättning med affären att en man en dag inte längre skulle behövas. Då skulle man kunna hitta ekologiskt överallt.
Ekologi och solidaritet
De värderingar som styr verksamheten är ekologi och solidaritet. Förpackning och transport är också viktigt. Man väljer tex alltid bort flygimporterat. Helst skall varorna vara både ekologiska och Fair trade. En av de anställda har precis fått i uppgift att sköta omvärldsbevakningen och man tar gärna emot tips på varor som bör in eller sådana som kanske egentligen borde tas bort. Ett exempel på en vara som man skall sluta med är Green & Black som nyligen blivit uppköpt av ett mulinationellt företag. Mudimums-guiden från Jordens vänner är en bibel på Fram.
De som varit med längst på Fram är Barbro Söderberg, som var med och bildade affären, Helena Göransson och Staffan Börjesson som sitter med i styrelsen. Staffan äger också Hedenborgs. Fram bildades 1984 som konsumentkooperativ och har under resans gång ombildats till arbetskooperativ.
Barbro engagerade sig för miljön tidigt och har varit intresserad av ekologiskt/etiskt sedan 18-årsåldern. Hon har aldrig haft bil. På frågan om hon väljer ekologiskt privat även på kläder svarar Barbro att hon har en del ekoplagg från Minni’s ekoaffair, men att hon är ganska dålig på den biten. Just denna dag har hon bara second hand-kläder förutom skorna som kommer från västgötska Kinnaskor.
På Fram hittar man bland annat
- livsmedel
- frukt och grönt
- tvål, diskmedel, schampo
- blöjor
- konfektyr
- kaffe, te
Man tar in nya varor med flera gånger per år - oftast efter eget huvud men gärna också på rekommendation. Från början hade man ambitionen att ha ett årstidsrelaterat sortiment, men det har visat sig inte fungera om man vill överleva som livsmedelsbutik.
Ett ton frukt och grönt
Bland storsäljarna finns säckvarorna, dvs de varor man säljer i lösvikt, tex havreflingor och müsli. Ett helt ton frukt och grönt går åt på en vecka.
Det är alltid fullt i butiken, men man för ingen statistik över antalet besökare och kunderna är en blandning av alla sorters människor.
Intresset för ekologiskt ökar
Omsättningen har ökat stadigt de senaste 8 åren och de senaste 2 åren har efterfrågan ökat markant. Hösten 2006 har slagit rekord. Även om folk är mer intresserade av ekologiskt nu så har många av kunderna ganska luddiga begrepp om vad ekologiskt faktiskt innebär. Många tror att bara det är obesprutat så är det ekologiskt. Fram har ett gott rykte och många tar Fram som en garant för att en vara är schysst och man känner ett stort ansvar att leva upp till det ryktet.
Hemsida på gång
En efterlängtad hemsida håller på att framarbetas som kommer att innehålla deras sortiment och deras värderingar. Adressen till sidan är i skrivande stund inte klar.
Krister Andréason intervjuade Barbro Söderberg 2007-01-12
Adress: Nordenskiöldsg. 18
41309 GÖTEBORG
Telefon: 031-244835
Utanför
Fruktlådor
Gryn - självplock
Oliv- och rapsolja
Diskmedel
