RJ Närproducerat GOTT SMART RÄTT
En kvalitetsprodukt från Orust tillverkat av närproducerat och hängmörat kött.
Närproducerat innebär att djuren betat i våra hagmarker i närområdet som då också hjälper oss hålla vårt landskap öppet.
Slakten sker i vårt småskaliga slakteri.
Djuren fraktas max 2 timmar till slakteriet. Allt sker utan stress och djuren hanteras varsamt.
Hängmörat kött har hängt i kyla i c:a 14 dagar. Då blir köttet mört och smakrikt. 12 - 14 % vatten försvinner i processen och därmed mer kött i vikten än de vakummörade.
Tel. 0304- 103 03
Lundby 126 Varekil
RJ Närproduceratinfo@rjnarproducerat.se
